Pfannenkuchen / Pfannkuchen / Pfannekuchen / Eierkuchen
Zutaten für 2 Portionen:
2 | Ei(er) |
200 g | Mehl |
50 ml | Mineralwasser, kohlensäurehaltig |
200 ml | Milch |
½ Pck. | Vanillezucker |
100 g | Zucker |
½ Prise(n) | Salz |
Die Eier trennen und das Eiweiß schaumig schlagen. Alle weiteren Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Mixer mischen, anschließend den Eischnee unterheben.Nun etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und den Teig beidseitig ausbacken, bis der Pfannkuchen goldbraun ist.
Arbeitszeit: | ca. 10 Min. |
Koch-/Backzeit: | ca. 15 Min. |
Schwierigkeitsgrad: | simpel |
Kalorien p. P.: | keine Angabe |